Larralde
Hay mates que quieren ser otra cosa. El Larralde quiere ser un mate, nada más. Y en eso está todo.
Lleva el nombre por una canción de Don José Larralde, "Mi viejo mate galleta", que le canta a lo de siempre: el mate gastado de tanto uso, el que no se cambia por uno nuevo porque ya es parte de la casa. El que sabe de campo sabe que la sencillez no es pobreza: es lo que queda cuando se saca todo lo que sobra. Este mate es de esa estirpe. Tipo galleta, de calabaza, de los que estaban en la cocina de los abuelos y en la rueda de la tarde, cuando el mate no era moda sino costumbre.
Calabaza natural y una base de cuero cosida a mano para que se plante firme en la mesa. Eso es todo. No hay alpaca cincelada ni adornos, porque no le hacen falta.
No vas a encontrar dos iguales. La calabaza manda, el cuero se curte distinto en cada uno, y la mano que lo arma deja su marca. Cada Larralde es humilde y es único, como las cosas verdaderas.
Porque hay mates que se compran nuevos y nacen viejos, de tan queridos. Como el de la canción.
Descripción:
Tipo: Galleta
Interior: Calabaza
Exterior: Calabaza
Base: Cuero cosido
